-->

ميني برغر بصلصة خطيرة 

ميني برغر بصلصة خطيرة

مكونات:

الصلصة :

ملعقتين كبيرتين مايونييز

ملعقتين كبيرتين صلصة كاتشاب 

ملعقة متوسطة خل

نصف ملعقة سكر خشن 

ربع ملعقة ملح

2 حبات مخلل خيار

حبة بصل مخللة

ملعقة متوسطة بودرة البصل او الثوم


الصلصة الثانية:

ملعقتين كبيرتين خردل مملوءة 

ملعقة ونصف كبيرة صلصة كاتشاب 

ربع حبة بصل مقطعة حبات صغيرة 

2حبات خيار مخلل

ربع ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة كبيرة سكر 

ملعقة متوسطة خل


مقادير الكفتة:

كمية من اللحم المفروم 

ملعقة كبيرة بودرة البصل

ربع ملعقة فلفل أسود 

ربع ملعقة صغيرة فلفل احمر 

ملح حسب الذوق

والقليل من صلصة الكاتشاب


 لتشكيل البرجر :

شرائح المخلل

بصل مكرمل مع الزبدة والقليل من الملح والفلفل الاسود وقبصة سكر خشن

شرائح الخس والطماطم والجبن 

الفيديو :



عجينة خبز ميني برغر

عجينة خبز ميني برغر

مكونات:

500 غرام دقيق ابيض او فرينة 

كاس ياغورت طبيعي الا ربع ما يعادل 80غرام

كاس زيت المائدة الا ربع ما يعادل 80غرام

ملعقة كبيرة  سكر خشن او سنيدة

ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات 

ملعقة كبيرة خميرة الخبز  

ماء دافئ لجمع العجين

الفيديو :


cuisine Tima مطبخ تيما

جديد قسم : وجبات و أطباق

إرسال تعليق