رغيفات معمرين

 رغيفات معمرين حضريهم دفعة واحدة هشاش و مقرمشين و بحشوة أكتر من رائعة

المكونات: ⁦⁩⁦

مكونات العجين:

- غ 500 دقيق ابيض

- ثلاثة ملاعق زيت نباتي

- ملعقة صغيرة ملح

- ملعقة  سكر حبيبات

- بيضة واحدة

- كيس فانيليا

- رأس ملعقة خميرة حلويات

- ملعقة صغيرة خل

- ملعقتين زيت الزيتون

- ماء حسب الحاجة

الحشو:

- جزر+بصل+فص ثوم

- توابل:ملح+فلفل اسود+فلفل احمر+زنجيل

- القليل من القزبرة و البقدونس

- القليل من الشعرية الصينية

- غ 200 ديك رومي او صدر دجاج

- جبن احمر او مودزريلا

- للتوريق:

- زيت نباتي

-غ 50 زبدة مركرين مذابة

للدهن بيضة مع قطرات خل

للطهي :سخنوا الفرن جيدا على نار متوسطة من الاسفل فقط تدخل الصينية حتى ينشف العجين ثم ننقص النار هادئة لتكمل طهوها.