-->

تارتولات الشوكولا والكراميل

 تارتولات الشوكولا والكراميل

تارتولات الشوكولا والكراميل


المقادير:

العجينة:

- كاس زبدة ذائبة

- نصف كاس سكر ناعم

- نصف كاس مايزينة

- بيضة

- فنيليا

- نصف ملعقة خميرة الحلوة

- فرينة حسب الحاجة


الجانش كريمة الشوكولا

- 250 غ شوكولا سوداء

- كاس كريمة سائلة

- ملعقة كبيرة زبدة

- نيسلي او كراميل سائل

- مكسرات


طريقة التحضير:

تخلط جميع مقادير العجين وتجمع بدون عجن و نتركها ترتاح قليلا وتوضع في قوالب التارت او قالب تارت كبير ووتثقب سطح العجينة وتخبز بالفرن على نار متوسطة على درجة حرارة 180 درجة.

نحضر الجانش نضع الكريمة على النار حتى تغلي ننزعها من النار و نضيف الشوكولا و نخلط جيدا حتى تذوب ثم نضيف الزبدة... نتركها في الثلاجة ساعتان او اكثر ثم نخرجها و نخفقها بالخلاط الكهربائي حتى تصبح كريمة و نضعها في جيب الحلواني.

نضع طبقة من الكراميل على عجينة التارتولات ثم نضيف طبقة من جاناش الشوكولا و نضع عليها المكسرات والفروالة لتزيين وبصحة وعافية.


جديد قسم : الطرطات والتشيز كيك

إرسال تعليق