كيسان الكريمة و الفواكه اللذيذة

 كيسان الكريمة و الفواكه اللذيذة 

المقادير :

- بسكويت الفانيليا الحلو او اي بسكويت معتمد

- فراولة او اي فاكهة موسمية مغسولة ومقطعة

- كريم باتيسيير

-  ⁣مكونات كريم باتيسيير :

- ⁣ 1/2 لتر حليب⁣

- 1/2 كوب دقيق اي فرينة

- 1/2 كوب سكر⁣

- 3 صفار بيض⁣

- 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة

- الفانيليا

- قشر الليمون⁣.

 ⁣ تحضير الكريمة : ⁣ ⁣

1. ضعي نصف الحليب في إناء على نار متوسطة الحرارة مع قشر الليمون والفانيليا بدون غليان. يسخن فقط

2. بشكل منفصل ، قم بإذابة الدقيق في النصف الآخر من الحليب. اخفقي صفار البيض مع السكر حتى تحصلي على كريمة بيضاء ومتجانسة.

⁣3. ثم نضيف الحليب مع الدقيق ونخلط ونتركه يرتاح لمدة 5 دقائق. ⁣

4. نضيف الحليب مع الفانيليا ونزيل قشر الليمون ونضيف الزبدة .

5. ضعي كل الخليط في قدر ليطهى على نار خفيفة مع التقليب بملعقة خشبية. يُرفع عن النار عندما يكون الكريم بالسماكة المطلوبة. ⁣

6. اتركه يبرد وضعه في الثلاجة مغطى بغلاف بلاستيكي ملتصق بسطح الكريم. يبرد 3 ساعات على الأقل قبل الاستخدام. ⁣

يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة 3 أيام كحد أقصى مع غلاف البلاستيكي على سطح الكريم حتى لا تجف. ⁣

الطريقة :

⁣ في البداية نقوم بسحق أربع بسكويتات ونضعها كقاعدة لكوبنا ثم نضيف الكريمةوكمية الفراولة حسب الرغبة وطبقة أخرى من الكريمة. في النهاية يمكنك تزيين بشانتيي وبالكريمة والفراولة. ⁣أفضل شيء هو أنه يمكنك تحضيره كيفما تشاء ، كما يمكنك استخدام نوتيلا.