-->

 كيك رخامي سهل وخفيف

كيك رخامي سهل وخفيف


المقادير:

- كاس سكر(125غ)

- كاس زيت(150مل)

- كاس حليب(150مل)

- 4بيضات، رشة ملح، 1فانيليا،

- 2 خمارات،(بيكنج باودر)

- 3 كؤوس طحين

- كاكاو بني


التحضير:

في اناء نطرب البيض، ملح، الفاني و السكر بالخلاط الكهربائي حتى يتضاعف حجم الخليط. نضيف الزيت بالتدريج على شكل خيط مع الخفق المستمر، ثم الحليب تدريجيا و نكمل الخلط. نضيف الدقيق مغربل مع الخمارات على شكل دفعات و نخلط حتى ينسجم الخليط

نأخذ ربع الخليط، نضيف له ملعقتين من الكاكاو المر مع ملعقتين من الحليب و نخلط الكل جيدافي مول مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق، نفرغ طبقة من الخليط الابيض ثم الاسود. ثم ابيض ثم اسود، و نختم بطبقة الخليط الأبيض. تدخل للفرن مسخن مسبقا 170 درجة بالعافية.


جديد قسم : كيك

إرسال تعليق