-->

 كيك المول العجيب رائعة بطريقة سلمى من مكناس 

كيك المول العجيب رائعة


مكونات الكيك:

- 3 حبات بيض

- كاس الا ربع سكر

- كاس الا ربع زيت

- كاس الا ربع ياغورت بنكهة الفاني مخلط مع القليل من الحليب ( لعبار بكاس العنبة)

- كاس من اللوز ممسوح جيدا ومطحون 100غ

- كيس فانيلا

- كيسين خميرة الحلوة وزن 7غ

- قبصة ملح

- كاس ونصف من الدقيق


مكونات الكريمة :

الطبقة الأولى :

- نصف لتر حليب

- ملعقتين كبيرة كريم باتسيير

- ملعقتين كبيرة سكر

- علبة من فلان بنكهة البندق والشوكولاتة

- نصف ملعقة صغيرة نكهة البندق

- 40 غ شكولاته سوداء


الطريقة: 

في كاسرول نضع جميع المكونات نخلط جيدا ثم نضعها على نار  مع التحريك المستمر حتى يتكاثف الخليط ويغلي ثم نزيلها ونضيف ليه 40غ شوكلاته سوداء نخلط حتى تذوب الشكولاته ثم نصب الكريمة على الكيك نغطيها وندخلها الى الثلاجه مدة 4 ساعات اوليلة كاملة.


الطبقة الثانية:

- علبة من كريم شانتي

- ملعقة كبيرة من كريم باتسيير

-كاس من الحليب البارد


الطريقة:

في اناء الخلط نضع كاس حليب بارد ملعقة كبيرة كريم باتسيير وكريم شانتي نخلط بالطراب الكهربائي حتى تطلع الكريمة ثم نضعها فوق الطبقة الاولى ونغطي بها الكيك كما موضح في الفديو ثم نضع رقائق اللوز المحمص في الجوانب.


الطبقة الثالثة:

- 100غ من شكولاته سوداء من نوع الجيد

- 100 ملل من كريمة السائلة

- ملعقة صغيرة زبدة


الطريقة : 

في كاسرول نضع الكريمة على نار  حتى تسخن جيدا ثم نزيلها ونضيف ليه الشكولاته و ملعقة صغيرة زبدة مع التحريك حتى تذوب الشكولاته ثم نصبها فوق الطبقة الثانية وندخلها الى الثلاجه حتى تتماسك مدة نصف ساعة بالصحة والهناء.

جديد قسم : كيك

إرسال تعليق