السمسمية بالعسل
وهي من اشهى الحلويات المشهورة في بلاد الشام عموما ، باضافة المكسرات والعسل الشهي
المقادير:
- 1/2 كوب سمسم
- 1/2 كوب فستق سوداني مجروش
- 1 كوب عسل
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة تحضير:
1- نضع كمية السمسم في مقلاة ونحمصهم قليلا الى ان يكتسبو اللون الزهري
2- نضع كمية العسل في مقلاة غير قابلة للالتصاق وندعها على نار متوسطة ونضيف اليها السكر ونحركهم جيدا الى ان يذوب السكر تماما
3- نضيف السمسم والفستق السوداني والفانيليا ونقلبهم بضع دقائق
4- نضع ورقة زبدة في صينية مستطيلة الشكل ونضع ورقة اخرى فوق السمسمية ونمد السمسمية ونحاول جعلها مستوية ونتركها تبرد لمدة ساعة تقريبا ثم نقطعها الى مستطيلات وتصبح جاهزة للتقديم.
تعليقات: 0
إرسال تعليق