كيكة موس الشكولاطة الغنية

كيكة موس الشكولاطة الغنية

المقادير:

- 400 غرام من الجبن

- 800 غرام من الجبن الكريمي

- 1 علبة كريمة (200 جم) سائلة

- 6 بيضات

- 1 ملعقه فانيليا

- 200 غرام من السكر

- 1 ملعقة كبيرة طحين

- ملعقة واحدة من الكاكاو

 الخليط :

- 400 غرام كريمه

- 300 غرام من الشوكولاتة الداكنة

التزيين :

- فواكه حسب الرغبة

طريقة التحضير:

نحضر الفرن مسبقًا إلى 230 درجة.

ثم نأخذ 400 غرام من الكريمة في مقلاة ونسخنها. عندما يسخن ، نطفي النار و نحط 300 غرام من الشوكولاتة و نخلط حتي تذوب و نتركها لتبرد.

نأخذ كل الجبن في وعاء ونخفقه مع السكر. نضيف ونخفق البيض واحدة تلو الأخرى ثم نضيف الدقيق والكاكاو والفانيليا. نضيف خليط الشكلاته نخفق ونضت ورق مقاوم للدهون في قالب الكيك ، قطره 26 سم ، ونصب الخليط فيه. نضعه في الفرن مسخنًا مسبقًا على 230 درجة ، لمدة 25 دقيقة ونخرجه من الفرن لمدة بعد طهيه ونتركه في درجة حرارة الغرفة. 

ثم نضعها في الثلاجه ونقدمها بعد 6 ساعات.و بالعافيه.