كعكة البرتقال

المقادير:

3 بيضات

1.5 كوب سكر

1 كوب عصير برتقال

نصف كوب زيت نباتي

نصف كوب جوز

قليل من قشر برتقال

1 باكينج باودر

1 علبة فانيليا

3 أكواب دقيق

الطريقة:

نضع البيض والسكر في وعاء ويخفقون بالخلاط لمدة 3_4 دقائق.

تُضاف المكونات الأخرى وتُخفق، ويُنخل الدقيق ويُضاف ببطء، ويُسكب في قالب الكيك الذي نقوم بدهنه بالزيت ودقيقه، وتطها في فرن مُسخن مسبقًا 170 درجة وتزين حسب الذوق.

بالصحة والعافية.