بطبوط صغير معمر لذيذ وخفيف بأسهل طريقة لاختصار الجهد والوقت

للعجين :
- 400 غ دقيق أبيض مايعادل 6 كؤوس
- 200 غ دقيق القمح أو الفينو مايعادل كأسين إلا ربع
- ملعقة ك خميرة الخبز
- ملعقة ك سكر
- ملعقة ك حليب بودرة
- ملعقة ص ملح
- ملعقة ك زيت نباتي
- ماء دافئ للعجين
للحشو:
- فلفل ألوان
- بصل وجزر
- زيتون أخضر
- ملعقة ك بقدونس
- جبن مبشور
- لحم مفروم
- ملح وفلفل أسود
- زنجبيل وفلفل أحمر حلو
- فلفل حار وكركم
- بودرة الثوم أو ثوم طرية