اطيب والذ مشبك مقرمش ولا اروع

 اطيب والذ مشبك مقرمش ولا اروع 

المقادير:

- 3 اكواب سميد خشن (450غ).

- نصف كوب طحين (70غ).

- 2 ملعقة كبيرة نشاء.

- ملعقة كبيرة سكر.

- ملعقة صغيرة خميرة.

- رشة ملح.

- ربع كوب زيت ( 50مل).

- 2 كوب ماء (500 مل).

للقطر:

- كوب ماء (250 مل).

- 2 كوب سكر (400 غ).

- ملعقة كبيرة عصير ليمون.

- ملعقة كبيرة ماء زهر.

- زيت للقلي.

Ingredients:

3 cups coarse semolina (450 g).

Half a cup of flour (70g).

2 tablespoons of starch.

A tablespoon of sugar.

1 teaspoon yeast.

Pinch of salt.

1/4 cup (50 ml) oil.

2 cups of water (500 ml)

For diameter:

1 cup of water (250 ml).

2 cups sugar (400g).

A tablespoon of lemon juice.

A tablespoon of blossom water.

frying oil.

مطبخ أم عبدالله