تحضير الماكرون بشكلاطة فالبيت احسن من المحلات مع جميع التفاصيل وطريقة طهي ناجحة %١٠٠
بنسبة لهاد الكمية خرجات لي 48 حبة ماكرون صغيرة
مكونات الوصفة:
المجموعة الاولى:
120غ لوز ايفيلي "رقائق اللوز" او بودرة
125غ سكر بودرة
10غ بودرة الكاكاو المرر
42غ بياض بيض
المجموعة الثانية:
125غ سكر حبيبات او سنيدة
35غ ماء
42غ بياض البيض
ملون غدائي بني
.
مكونات الكاناش:
80غ شكلاطة 70%
80غ كريمة
40غ زبدة
ملاحضة مهمة بنسبة لبياض البيض يجب ان يكون مفصول عن الصفار قبل بساعتان وان يكون بحرارة المطبخ.
الفيديو :
Hassna Ramili حسناء الرميلي
تعليقات: 0
إرسال تعليق