-->

 طاجين الخضر باللحم في خطوات مبسطة الشيف نادية |Tajine Marocain au boeuf et légumes variés

طاجين الخضر باللحم


يعد طجين اللحم بالخضر اشهى وصفات الطاجين المغربي بعد بعد طبق الكسكس واللحم بالبرقوق والسفة المدفونة وغيرها من الاطباق التقليدية. 

مقادير :

كيلو غرام لحم

2 حبات بطاطس

حبة بصل

حبة طماطم

200 غرام فاصوليا خضراء اللوبيا

200 غرام بزلاء جلبانة

حبتي جزر

حبة كوسة

ملعقة طعام قزبرة وبقدونس

3 فصوص ثوم

6 ملاعق طعام ماء

4 ملاعق طعام خليط زيت زيتون وزيت نباتية

ملعقة صغيرة كركم اي خرقوم

ملعقة صغيرة زنجبيل او سكينجبير

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ابزار

القليل من الزعفران الطبيعي

ملعقة كبيرة ونصف ملح

الفيديو :


الشيف نادية Chef Nadia


جديد قسم : وجبات و أطباق

إرسال تعليق