بيتزا المطاعم بالطريقة الإيطالية بجميع مراحل تحضيرها بعجين ناجحة بدون حليب أو بيض أو زبدة
✔ مكونات العجين:
220 غرام دقيق ابيض
130 غرام دقيق القمح الصلب اي السميد الناعم يسمى الفينو في المغرب
ملعقة صغيرة سكر حبيبات
ملعقة متوسطة خميرة الخبز
3 ملاعق زيت الزيتون
الملح حسب الذوق
القليل من الزعتر
كأس و ربع ماء دافئ
⚠ بالنسبة الكأس الي كنستعمل:
كأس مملوء دقيق ابيض = 110 غرام
كأس مملوء دقيق القمح الصلب = 130 غرام
كأس مملوء ماء = 200 ملل
الفيديو :
With awatif عالم عواطف
تعليقات: 0
إرسال تعليق