مقروط العسل

 مقروط لعسل طري معسل مرمل معجن من الداخل 

مقادير العجين:

🔹️3 كيلات سميد متوسط ما يعادل 600غ

🔹️كيلة سمن ذائب ما يعادل 250 مل

🔹️كيلة خليط بين ماء و ماء الزهر ما يعادل 250مل

🔹️مص ملح

🔹️م ك فرينة (طحين أبيض)

🔹️م ص مستخلص ماء الزهر (إختياري)

مقادير الحشو:

🔹️500غ عجينة التمر(العجوة)

🔹️من 2 إلى 3 م ك جلجلان مرحي (مطحون)

🔹️م ص قرفة 

🔹️م ك زبدة

🔹️م ص مستخلص ماء الزهر (إختياري)

🔹️ماء الزهر (حسب الحاجة)