-->

افضل الحلويات والمرطبات لفصل الصيف

 

افضل الحلويات والمرطبات لفصل الصيف

افضل الحلويات والمرطبات لفصل الصيف

 

افضل الحلويات والمرطبات لفصل الصيف التي تعطي الجسم البرودة وتقوم بترطيب جميع الأجهزة الحيوية في جسم الإنسان، حيث مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف وخاصة في شهري يوليو وأغسطس يحتاج الأشخاص إلى تناول أطعمة تمد الجسم بالترطيب.

 

أفضل الأطعمة المناسبة في فصل الصيف

هناك مجموعة من الأطعمة التي يجب تناولها في فصل الصيف كما نصح بها موقع حرة ومن هذه الأطعمة:

  • البطيخ

يحتوي البطيخ على كمية كبيرة من الماء، كما أنه محارب العطش ويرطب الجلد ويعمل على خفض ضغط الدم المرتفع، ويعد البطيخ من أكثر الفواكة الصيفية شعبية.

  • الرمان

يعد الرمان من الفواكه المفيدة في فصل الصيف لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي  تعمل على حماية البشرة من أشعة الشمس، ويعتبر من الفواكه المفيدة في فصل الصيف.

  • الطماطم

تحتوي الطماطم على مركب الليكوبين وفيتامين ج، كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة وكميات كبيرة من الماء التي تمنح الجسم الترطيب المناسب.

  • الخس

يعمل الخس على ترطيب وتبريد أجهزة الجسم، كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من الماء، كما أنه يحتوي على فيتامين A، والذي يحمي الجلد من الأشعة فوق البنفسجية، ويحتوي أيضا على الكالسيوم والحديد والنحاس والبروتين.

  • الخيار

يساعد الخيار على تعويض الجسم من الماء المفقود بسبب ارتفاع درجات الحرارة، ويحتوي الخيار على أملاح وفيتامينات مثل فيتامين سي، وكذلك الصوديوم والفوسفور والصوديوم، كما أن الخيار يعمل على الحماية من أشعة الشمس الضارة.

 

تعتبر الحلويات الباردة من أكثر الحلويات التي يكثر تناولها في فصل الصيف، حيث تتميز بمذاقها الحلو، وتزود الجسم بالحرارة المناسبة التي تعمل على انتعاش الجسم، ولعل من أهم مميزاتها أنها لا تحتاج إلى وقت كبير، ولذلك يقدم لكم موقع حرة

افضل الحلويات والمرطبات لفصل الصيف وهي:

بودنج الشوكولاتة

المكونات:

  • 12 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
  • 8 أكواب من الماء.
  • 4 مغلفات من الجيلاتين.
  • 8 ملاعق كبيرة من السكر.
  • فراولة.
  • علبة ونصف من الحليب المركز.

طريقة التحضير:

  • سخني 2 كوب من الماء في وعاء لمدة دقيقتين، ثم ضعي الجيلاتين وحركيه إلى أن يذوب تماماً.
  • ثم سخني أكواب الماء في وعاء أخر لمدة دقيقتين أضيفي الكاكاو وحركيه بملعقة خشبية إلى أن يذوب 
  • اسكبي خليط الكاكاو في وعائين ثم اسكبي الجيلاتين فوق الكاكاو ويخلط جيداً ثم اضيفي السكر في الوعاء الأول واخلطي جيداً اسكبي الحليب في الوعاء الأخر مع الخلط الجيد.
  • ضعي مكونات الكاكاو في قوالب صغيرة وضعيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق أو إلى أن تبرد.
  • ضعي خليط الحليب في قوالب الكاكاو، واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تكون جاهزة للأكل.
  • زيني القوالب بحبات من الفراولة.

 

الآيس كريم

المكونات:

  • 2 كوب من الحليب.
  • 4 كوب من الكريمة 
  • 2 ملعقة من الفانيليا السائلة.
  • كوب ونصف من السكر.
  • 4 بيضات.
  • 2 كوب من القشطة.

طريقة التحضير:

  • ضعي الحليب والكريمة والفانيليا في وعاء من الستانلس ستيل.
  • سخني المكونات على درجة حرارة متوسطة وحركي المكونات قليلا وتترك لمدة 5 دقائق حتى تسخن.
  • افصلي صفار البيض عن البياض، ثم ضعي الصفار والسكر في الخلاط الكهربائي واخلطي المكونات لمدة 3 دقائق حتى يمتزج الخليط جيداً.
  • اسكبي الحليب على المكونات في الخلاط الكهربائي واخلطي مرة أخرى.
  • ضعي الخليط في وعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
  • اتركي الوعاء جانباً، ثم ضعي القشطة في الوعاء واخلطي المكونات بمعلقة خشبية إلى أن تمتزج.
  • مرري الخليط بواسطة مصفاة ناعمة وضعي الخليط في وعاء مناسب وغطي الطبق بطبقة من النايلون وضعيه في الثلاجة لمدة تتراوح ما بين 4 ساعات إلى 6 ساعات.

 

جديد قسم : حلويات مغربية تقليدية

إرسال تعليق