لاير كيك

 لاير كيك الأكتر طلبا لأعياد الميلاد الطريقة بالتفصيل من الجينواز للكريمة للتزيين 

المكونات:

الجينواز:

- ستة بيضات حجم كبير

- غ 230 دقيق خاص بالحلويات

- غ 230 سكر حبيبات

- كيس فانيلا =7 غ

- قبصة ملح

الغاناش:

- غ 300 شوكولاطة بيضاء

- ملل 300 كريمة سائلة

- غ 250 ماسكاربون

- القليل من ملون احمر

كريمة الزبدة السويسرية:

- بياض 8 بيضات

- غ 460 زبدة حيوانية

- غ 160 سكر حبيبات

- غ 200 شوكولاطة بيضاء مذابة

- كيس فانيليا

- رشة ملح

الحشو: حبات شوكولاطة+حبات فراولة

للدهن:القليل من الحليب+فانيليا

التزيين:صوص الفراولة+حبات فراولة+شوكولاطة