كيكة طبقات الكريمة والموز

 كيكة طبقات الكريمة والموز

المقادير:

للكيك 

- 4 بيضات

- 1.5 كوب سكر

- 1 كوب حليب

- 1 كوب زيت

- 2.5 ملاعق كبيرة من الكاكاو

- 2 كوب طحين(منخول)

- 1 كيس من البيكنج باودر

- 1 باكيت فانيليا

للكريمة:

- 3 باكيت كريمة خفق(شونتيي)

- 2.5 أكواب من الحليب البارد

- كوب شاي من رقائق الشوكولاتة

لنقع الكعكة:

- كوب شاي من الحليب

للتزيين

- 3-4 موز

طريقة التحضير :

1_ نأخذ البيض والسكر في وعاء الخلط ونخفق حتى يتحول لونه إلى الأبيض ويصبح رغويًا.

2_ثم نواصل الخفق بإضافة الحليب والزيت.

3_نضيف الكاكاو والطحين المنخول والبيكنج بودر والفانيليا واخفقيها للمرة الأخيرة.

4 نصب الكيكة في القالب المدهون بالزبدة

5_ نخبز الكيك في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا

6_أثناء خبز الكيك، نخفق الكريمة والحليب حتى تتكاثف الكريمة.

7_نغطي الكريمة ونحتفظ بها في الثلاجة.

8_لما تستوي الكيكة نتركها تبرد.

9_بعد أن تبرد الكعكة ، نقطعها من الداخل ونترك مساحة صغيرة على الحواف.

10_ثم نبلل جميع أجزاء الكعكة بالحليب.

11_ثم نرتب قطع الموز بشكل عشوائي على الكعكة.

12_لنأخذ الكريمة من الثلاجة ونضيف حبات الشوكولاتة ونخلطها جيدًا.

13_ثم دعونا نسكب الكريمة فوق الموز ونسويها بالتساوي.

14_نفتت الكيك الذي ثم ازالته مسبقا من الكعكة ثم نرشه بطريقة تغطي جميع أجزاء الكريمة.

15_نضع الكعكة التي أعددناها ترتاح في الثلاجة لمدة 4-5 ساعات على الأقل.

16_ثم نقطعها ونزينها كما في الصورة. بالعافية.