-->

 رولي الكراميل 

رولي الكراميل


المقادير:

البيسكوي:

- 5 بيض.

- 150غ سكر عادي.

- 150غ طحين(فرينة).

- نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات.

- فانيليا.

- 2 ملاعق كبيرة ماء دافيء.


الحشو:

- نيسلي كراميل

التغليف:

- نيسلي كراميل

التزيين:

- مكسرات


التحضير:

نفصل الصفار عن البياض،ونقسم كمية السكر بين البياض والصفار،ونضيفةالفانيليا للصفار.

نخفق كل من البياض والصفار جيدا.

نضيف الماء للصفار ونمزج.

ننخل المكونات الجافة ونضيفها للصفار مع التحريك،ثم نضيف البياض على مراحل مع المزج برفق من اعلى لاسفل

نضع الخليط في صينية الفرن فوق ورق الطهي،وندخله الفرن.

بعدما يستوي،نغطيه بمنديل رطب ونتركه يبرد،بعد ان يبرد،ننزعه من ورق الطهي،ونشربه بالشاربات،نوزع الكراميل ونشكل طبقة كثيفة ونلفه،جيدا ثم ندخله للثلاجة،يتماسك،ثم نخرجه وندهن الكراميل ونسويه جيدا،نعمل خطوط بواسطة فرشاة ثم نزين بالكراميل ويترك في الثلاجة الى حين التقديم بالعافية.


جديد قسم : الطرطات والتشيز كيك

إرسال تعليق