مهلبية بالفراولة

 مهلبية بالفراولة 

مقادير:

- 4 اكواب حليب

- كوب سكر

- ملعقتين طعام نشا

- فانيليا

- 200 مل كريمة

صوص الفراولة :

- كوبين ونص فراولة

- نص كاسة شاي ماء

- ملعقة طعام نشا

- نص كوب سكر.

الطريقة : 

اولا نحضر المهلبية..نضع جميع مقادير المهلبية في طنجرة على النار  ماعدا القشطة حتى يثقل قوامه ثم نقفل عليه ونضيف الكريمة ونخفق ونوزعهم في اكواب..

للصوص نطحن الفراولة في البليندر ونضعه في طنجرة ونضيف الماء والسكر والنشا ونحرك جيدا ونضعه على النار حتى تبجأ تطلع فقاعات نتركه دقيقتين ثم نقفل عليه النار.. ونوزعه على المهلبية ونتركها نص ساعة بحرارة الغرفة ثم نضعها بالثلاجة لمدة ساعتين او ثلاث قبل التقديم وبالعافية.