مهلبية بكريمة الشكولاطة

 تحلية راقية وبسيطة مهلبية بكريمة الشكولاطة

المقادير:

المهلبية:

- 2 كوب حليب

- 2 ملاعق ك نشاء الذرة

- ربع كوب سكر

- نصف كوب ماء الورد

- كريمة الشكولاطة:

- 2 كوب حليب

- 2 ملاعق ك كاكاو بني

- 2 ملاعق ك نشاء الذرة

- ربع كوب سكر

- نصف كوب شكولاطة مبشورة

- شكولاطة مبشورة للتزيين

التحضير:

في وعاء متوسط الحجم يغلى 1 ½ كوب حليب مع السكر.

في كوب صغير يذوب نشاء الذرة في ½ كوب الحليب المتبقي. بالتدريج يضاف للحليب الساخن، مع الخفق حتى يصبح المزيج أملساً وثخيناً.

يرفع عن الحرارة، ثم يضاف ماء الورد ويحرك.

يصب في أكواب التقديم، ويترك حتى يتماسك ووقتها نحضر كريمة الشكولاطة بنفس الطريقة ونضيف الشكولاطة المبشورة حتى تذوب ونصبه فوق المهلبية،ونزين بالشكولاطة المبشورة.

ثم يوضع في البراد مدة 4 ساعات كحد ادنى. تقدم باردة. بالعافية.