-->

كيكة بالشكولاطة والكريمة

كيكة بالشكولاطة والكريمة


المقادير:

للكيك:

- 4 بيضات

- 1 كوب سكر

- كوب من الحليب

- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو

- 1 فانيليا

- 1 بيكنج باودر

- طحين (يضاف الطحين بالتدريج حتى يصبح قوام مناسب للكيك)


للكريمة:

- 2.5 أكواب من الحليب

- 2.5 ملاعق كبيرة نشاء

- 1 فنجان سكر

- 1 ملعقة كبيرة زبدة

- 1 علبة كريمة مخفوقة


صلصة شوكولاتة:

- 2 كوب شاي من الحليب

- 1 فنجان سكر

- 1 ملعقة صغيرة نشاء ممتلئ

- 1 ملعقة كبيرة كاكاو

- 2 عبوة 80 غ شوكولاتة


لنقع الكعكة:

- 1 كوب حليب بالنسكافي


طريقة التحضير:

1- اخفقي الكعكة واسكبيها في قالب مغطى بورق زبدة.

2- ضعيها في فرن محمى مسبقا عند 170 درجة حتى تنضج

3- تُخلط مكونات الكريمة ما عدا الكريمة المخفوقة وتُطهى حتى تغلي ثم تُضاف الفانيليا وتُطفيء عليها

4- عندما تصبح الكريمة دافئة ، أضيفي مسحوق الكريمة المخفوقة واخلطيها جيدًا بالخلاط.

5-  تُترك لتبرد في الثلاجة.

6- يتم إخراج الكيك المبرد من القالب ووضعه على طبق كبير

7- نسقي الجزء العلوي من الكعكة بالحليب ثم تُسكب الكريمة عليه

8- حضري صلصة الشوكلاتة على النار حتى تغلي ثم اطفئي واضفي الشوكولاتة الداكنة إلى الصلصة واخلطيها حتى تذوب.

9-  تُسكب الصلصة الدافئة فوق الكريمة.

10-  توضع في الثلاجة وعندما تبرد الكعكة تخرج من القالب وتقدم.

بالعافية.


جديد قسم : كيك

إرسال تعليق