كيكة بالشكولاطة والكريمة
المقادير:
للكيك:
- 4 بيضات
- 1 كوب سكر
- كوب من الحليب
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو
- 1 فانيليا
- 1 بيكنج باودر
- طحين (يضاف الطحين بالتدريج حتى يصبح قوام مناسب للكيك)
للكريمة:
- 2.5 أكواب من الحليب
- 2.5 ملاعق كبيرة نشاء
- 1 فنجان سكر
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 علبة كريمة مخفوقة
صلصة شوكولاتة:
- 2 كوب شاي من الحليب
- 1 فنجان سكر
- 1 ملعقة صغيرة نشاء ممتلئ
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو
- 2 عبوة 80 غ شوكولاتة
لنقع الكعكة:
- 1 كوب حليب بالنسكافي
طريقة التحضير:
1- اخفقي الكعكة واسكبيها في قالب مغطى بورق زبدة.
2- ضعيها في فرن محمى مسبقا عند 170 درجة حتى تنضج
3- تُخلط مكونات الكريمة ما عدا الكريمة المخفوقة وتُطهى حتى تغلي ثم تُضاف الفانيليا وتُطفيء عليها
4- عندما تصبح الكريمة دافئة ، أضيفي مسحوق الكريمة المخفوقة واخلطيها جيدًا بالخلاط.
5- تُترك لتبرد في الثلاجة.
6- يتم إخراج الكيك المبرد من القالب ووضعه على طبق كبير
7- نسقي الجزء العلوي من الكعكة بالحليب ثم تُسكب الكريمة عليه
8- حضري صلصة الشوكلاتة على النار حتى تغلي ثم اطفئي واضفي الشوكولاتة الداكنة إلى الصلصة واخلطيها حتى تذوب.
9- تُسكب الصلصة الدافئة فوق الكريمة.
10- توضع في الثلاجة وعندما تبرد الكعكة تخرج من القالب وتقدم.
بالعافية.
تعليقات: 0
إرسال تعليق