البسبوسة الملكية

 وصفة البسبوسة الملكية 

المقادير:

- سميد (كوب واحد).

- حليب بودرة محمّص (كوب واحد).

- زيت (نصف كوب).

- قشطة أو قيمر (2 علبة/2 باكيت).

- سكر (3/4 الكوب).

- باكنج باودر (ملعقة كبيرة).

- كوب سكر وعلبة حليب مركز، أو حليب مكثف يتم تخفيفه بالماء (لتشريب البسبوسة).

خطوات تحضير البسبوسة الذهبية:

- اخلطي السميد، الزيت، القشطة، الباكنج باودر، السكر، والحليب المحمّص معاً (يتم تحميص الحليب باستخدام مقلاة غير لاصقة).

- ادهني صينية (أو بايركس) بمعلقتي طحينية وضعي الخليط فيها، ثمّ أدخليها إلى فرن محّى مسبقاً حتى يحمرّ الوجه (حتى الاستواء).

- اسقي البسبوسة بالحليب بعد إخراجها من الفرن. واتركيها تبرد قليلاً ثمّ أدخليها الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين. ثمّ قومي بتزيينها (حسب الرغبة).

بالصحة والراحة.