كيكة الشكولاطة والرفييللو
المقادير:
للكيك:
- 4 بيضات
- 1 كوب سكر
- كوب من الحليب
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو
- 1 فانيليا
- 1 بيكنج باودر
- طحين (يضاف الطحين بالتدريج حتى يصبح قوام مناسب للكيك)
طبقة الرفييللو:
- كوب جوز الهند مبشور ناعم
- حليب مركز ومحلى
الغاناش:
- نصف كوب كريمة سائلة
- نصف كوب شكولاطة
لنقع الكعكة:
- 1 كوب حليب بالنسكافي
طريقة التحضير:
1- اخفقي الكعكة واسكبيها في قالب مغطى بورق زبدة.
2- ضعيها في فرن محمى مسبقا عند 170 درجة حتى تنضج
3- نجمع جوز الهند بالحليب المركز حتى نتحصل على قوام كريمي كثيف
4- يتم إخراج الكيك المبرد من القالب ووضعه على طبق كبير
5- نسقي الجزء العلوي من الكعكة بالحليب ثم تُسكب خليط الرفيللو،نحضر الغاناش ويسكب فوق طبقة الرفييللو بعد وضعها في الثلاجة مدة ساعة،تزين بحبات الرفييللو. بالعافية.
تعليقات: 0
إرسال تعليق