-->

كيكة الشكولاطة والرفييللو

 كيكة الشكولاطة والرفييللو

كيكة الشكولاطة والرفييللو


المقادير:

للكيك:

- 4 بيضات

- 1 كوب سكر

- كوب من الحليب

- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو

- 1 فانيليا

- 1 بيكنج باودر

- طحين (يضاف الطحين بالتدريج حتى يصبح قوام مناسب للكيك)


طبقة الرفييللو:

- كوب جوز الهند مبشور ناعم

- حليب مركز ومحلى


الغاناش:

- نصف كوب كريمة سائلة

- نصف كوب شكولاطة


لنقع الكعكة:

- 1 كوب حليب بالنسكافي


طريقة التحضير:

1- اخفقي الكعكة واسكبيها في قالب مغطى بورق زبدة.

2- ضعيها في فرن محمى مسبقا عند 170 درجة حتى تنضج

3- نجمع جوز الهند بالحليب المركز حتى نتحصل على قوام كريمي كثيف

4- يتم إخراج الكيك المبرد من القالب ووضعه على طبق كبير

5- نسقي الجزء العلوي من الكعكة بالحليب ثم تُسكب خليط الرفيللو،نحضر الغاناش ويسكب فوق طبقة الرفييللو بعد وضعها في الثلاجة مدة ساعة،تزين بحبات الرفييللو. بالعافية.


جديد قسم : كيك

إرسال تعليق