ميني تشيز كيك فراولة بالشوكولاتة بدون بيض

 ميني تشيز كيك فراولة بالشوكولاتة بدون بيض

المكونات:

 تشيز كيك الشوكولاتة بالفراولة:

- 135 جرام كوكيز برقائق الشوكولاتة (7-8 قطع)

- 20 جم (2 ملعقة كبيرة) لوز مفروم

- 30 جم (2 ملعقة كبيرة) زبدة غير مملحة

- 170 جم (3/4 كوب + 1 ملعقة كبيرة) جبنة كريمية

- 13 جرام سكر (1 ملعقة كبيرة)

- 30 جم (2 ملعقة كبيرة) زبادي غير محلى

- 95 جم (12 كوب + 1 ملعقة كبيرة) شوكولاتة داكنة

- 2 مل خلاصة الفانيليا

- 90 جرام كريمة ثقيلة (1/3 كوب + 1 ملعقة كبيرة)

 هلام أحمر شفاف:

- 115 جرام (12 كوب) ماء

- 7 مل عصير ليمون (1/2 ملعقة كبيرة)

- 25 غرام سكر (2 ملعقة كبيرة)

- 5 جم (12 ملعقة كبيرة) من مسحوق الجيلاتين

- 25 جرام ماء (1 ملعقة كبيرة + 2 ملعقة صغيرة)

- ملون غذائي