كوكيز الشكولاطة
المقادير:
- 125 غ زبدة طرية
- كوب سكر
- بيضة
- 160 غ شوكولاتة بالحليب
- 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
- 1 فانيليا
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو
- 2 كوب طحين (دقيق)
- 1 كوب حبيبات شوكولاتة.
طريقة التحضير:
1- نذوب 160غ من الشوكولاتة في حمام مائي ثم نتركها جانبا.
2- نخفق الزبدة والسكر والبيض ، وتُضاف المكونات الجافة الأخرى والشوكولاتة المذابة وتُضاف حبيبات الشوكولاتة ونخلط المكونات حتى نحصل على عجينة ناعمة.
3- ناخذ قطع من الحجم الذي نريده ، نقوم بلفها ، نضع في الجزء العلوي حبيبات الشوكولاتة .
4- نضعها على صينية بورق الطهي ، يتم خبزها في درجة حرارة من 180 درجة إلى الأعلى لمدة 14-15 دقيقة.
ملاحظة:
من هذا المقياس ، حجم القطع 50 غ وحصلت على 18 قطعة (الحجم كبير) يمكن تصغير الحبات لمضاعفة الكمية.
تعليقات: 0
إرسال تعليق