-->

 ميلفاي سهل و اقتصادي

ميلفاي


مقادير ميلفاي  :

- عجين مورق

- كريم باتيسيير

- فوندون


لتحضير كريم باتيسيير :

- 4 أصفر البيض

- 3 معالق فانيلا

- معلقة زبدة

- معلقة نشا أو دقيق

- نصف لتر حليب


لتحضير فوندون :

- سكر كلاصي

- قطرات ماء ( يمزج الكل حتى نحصل على كريم )


للتزيين :

- شكلاط أسود

طريقة التحضير :

نقوم بتبسيط عجين مورق  إلى ثلاثة أجزاء على شكل مستطيل وندخله إلى الفرن

نخرجه من الفرن و نضع فوق عجين مورق كريم باتيسيير

نضع فوقه الجزء الثاني و فوقه كريم باتيسيير

نضع الجزء الثالث و نضع فوقه فوندون ثم خطوط شكلاط أسود الذي قمنا بإذابته من قبل

نزين بعود أسنان و نضع ميلفاي سهل في الثلاجة حتى يتماسك جيدا

نقوم بتقطيعه و نقدمه بالهنا و الشفا.


جديد قسم : حلويات الشاي والحفلات

إرسال تعليق