-->

أطيب معجنات بدون فرن بطريقة جديدة

 أطيب معجنات بدون فرن بطريقة جديدة 

أطيب معجنات بدون فرن بطريقة جديدة


أهم نقطة في هذه الوصفة: 

التوست يجب أن يكون طري وليس يابسا أو مر عليه وقت كي نستطيع لفه بسهولة من دون أن يتفتح

المكونات:

- 150 غرام جبنة موزاريلا أو أي جبنة متوفرة

- 5 قطع جبنة مثلثات مقطعة قطع صغيرة

- نصف علبة ذرة مصفاة من الماء

- رشة أوريغانو

- رشة ملح

- الحشوة تكفي لعمل 10 قطع من التوست تقريبا 

- ماء ودقيق لإغلاق التوست

- بيض وبقسماط للتغليف


طريقة التحضير:

نخلط كل مكونات الحشوة سويا 

نقطع أطراف التوست ثم نمد كل قطعة توست كما في الفيديو حتى تصبح رقيقة

ندهن من خليط الدقيق والماء على أطراف التوست كي تلتصق الاطراف

نلفها كما في الفيديو ونتأكد من إغلاقها ثم نضع الحشوة داخلها 

نغلق من الأعلى بعد إضافة خليط الدقيق والماء ونضع القطعة جانبا

الخطوات السابقة موضحة بشكل مفصل في الفيديو 

نغلف كل قطعة توست بالبيض ثم بالبقسماط حتى ننتهي من كل القطع

نحمي الزيت بشكل جيد ونضع قطعة واحدة لنرى حماوة الزيت ثم نكمل على باقي القطع

نقليها حتى تصبح ذهبية اللون ثم نرفعها ونضعها على ورق أو محارم وتقدّم مباشرة ساخنة.

الفيديو : 


 وصفة قناة سارة في المطبخ

جديد قسم : مخبوزات

إرسال تعليق