-->

 تشيز كيك اللوتس 

تشيز كيك اللوتس


المقادير :

للقاعدة :

- 1 علبة بسكويت لوتس

- 80 غرام زبدة

الطبقة الثانية :

- 700 غرام جبن كريمي

- 1 كوب سكر

- 3 بيضات

- 200 مل كريمة

- 1 كيس فانيلا

- 2 ملاعق كبيرة نشا

- 1 ملعقة كبيرة دقيق

للأعلى :

- لوتس

طريقة التحضير :

1- نقوم بطحن البسكويت، نذوب الزبدة ونسكبها ونخلطها بملعقة. 

2- نضغط خليط البسكويت الذي أعددناه في قالب مقاس 26 سم ونضعه في الثلاجة .

3- نحضر الكريمة، في وعاء نخفق الجبنة مع السكر بالخلاط.

4- نضيف الكريمة ودقيق والنشا والفانيلا ونخفقها دون خفقها كثيرا.

5- نضيف البيض واحدًا تلو الآخر ونضربهم على الإعداد المنخفض للخلاط.

6- نخرج القالب من الثلاجة ونسكبه على البسكويت.

7- نغطي حواف القالب المثبت بورق مقاوم للدهون.

8- نضبط الفرن على 175 درجة.

9- نضع الماء على صينية خبز أخرى ونضع صينية التشيز كيك داخلها.

10- نضع غطاء الفرن ونطبخه لمدة ساعة تقريبًا.

11- بعد الطهي ، بعد زوال درجة الحرارة الأولى ، نذوب كريمة اللوتس ونسكبها على الكيكة.

12- نتركه في الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل

بالعافية.

جديد قسم : الطرطات والتشيز كيك

إرسال تعليق