تشيز كيك اللوتس
المقادير :
للقاعدة :
- 1 علبة بسكويت لوتس
- 80 غرام زبدة
الطبقة الثانية :
- 700 غرام جبن كريمي
- 1 كوب سكر
- 3 بيضات
- 200 مل كريمة
- 1 كيس فانيلا
- 2 ملاعق كبيرة نشا
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
للأعلى :
- لوتس
طريقة التحضير :
1- نقوم بطحن البسكويت، نذوب الزبدة ونسكبها ونخلطها بملعقة.
2- نضغط خليط البسكويت الذي أعددناه في قالب مقاس 26 سم ونضعه في الثلاجة .
3- نحضر الكريمة، في وعاء نخفق الجبنة مع السكر بالخلاط.
4- نضيف الكريمة ودقيق والنشا والفانيلا ونخفقها دون خفقها كثيرا.
5- نضيف البيض واحدًا تلو الآخر ونضربهم على الإعداد المنخفض للخلاط.
6- نخرج القالب من الثلاجة ونسكبه على البسكويت.
7- نغطي حواف القالب المثبت بورق مقاوم للدهون.
8- نضبط الفرن على 175 درجة.
9- نضع الماء على صينية خبز أخرى ونضع صينية التشيز كيك داخلها.
10- نضع غطاء الفرن ونطبخه لمدة ساعة تقريبًا.
11- بعد الطهي ، بعد زوال درجة الحرارة الأولى ، نذوب كريمة اللوتس ونسكبها على الكيكة.
12- نتركه في الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل
بالعافية.
تعليقات: 0
إرسال تعليق