كيكة البرتقال الباردة الرائعة بكريمة لذيذة
مقادير الكيك:
- 2 بيضات
- نصف كأس سكر
- نصف كأس زيت
- نصف كاس عصير البرتقال او ممكن او تعضيه يالحليب
- قشرة البرتقال
- القليل من الملح كيس من خميرة الحلويات
- الدقيق حسب الخليط( تقريبا 8 حتى 10 ملاعق كبيرة يبقى حسب نوعية الدقيق) .
كريمة كيك البرتقال :
- علبة مستحضر الشونتي
- كوب من الحليب بارد
- 200 غرام جبن طري.
طبقة جولي البرتقال :
- 200 ملل عصير البرتقال
- 2 ملاعق كبيرة كريم باتيسري
- 3 ملاعق سكر حسب الذوق لسقي الكيك :
- عصير البرتقال.
طريقة التحضير:
في إناء بالطراب الكهربائي نطرب البيض و السكر مع قليل من الملح حتى يتضاعف حجمه، ثم نضيباقي المكونات الزيت و عصير البرتقال و قشور برتقالة ثم نضيف الدقيق مع الخميرة الحلويات.
نطرب بالطراب اليدوي او الكهربائي حتى تتجانس كل المكونات .
بالنسبة لقال الكيك لكم الإختيار الزجاجي او اللذي يفتح من الجوانب .
ندهن القالب بالزبدة و نرشه بالدقيق ثم ندخل الكيك إلى الفرن .
بعد إخراج الكيك تسقى بعصير البرتقال .
نطرب الكريمة مع الحليب حتى تطلع بشكل جيد ثم نضيف الجبن الطري نطرب حتى يمجو مع بعضهم ثم نضعها فوق الكيك و نوزعها بشكل متساوي و نضعها في الثلاجة. بالنسبة لجولي البرتقال او طبقة البرتقال:
في كاسرول نضع 200 ملل عصير البرتقال مع بودرة كريمة الباتيسري و سكر نخلط بشكل جيد و نضعه على النار حتى يصبح ثقيلا ثم باشرة نضعه فوق الطبقة الكريمية ندخلها الثلاجة تبرد جيدا. التزييين اختياري .
تعليقات: 0
إرسال تعليق