-->

  شوربة سي فود بالكريمة

شوربة سي فود بالكريمة


يمكن تحضيرها في البيت سهل جداً بمكونات عبارة عن سمك فيليه وكاليماري وجمبري مطبوخة بمرق السمك والكريمة السائلة لتعطي مذاقاً مميزاً للشوربة.

شوربة السي فود من الشوربات المغذية التي لابد من تناولها كل فترة لاحتوائها على الفيتامينات والمعادن الضرورية للجهاز المناعي وتعزيز الذاكرة وتنشيطها وغير ذلك الكثير.

المقادير:

- 1 ملعقة صغيرة سمنة

- سمك فيليه مقطع مكعبات

- جمبري مقشر ومقطع

- كاليماري مقطع

- 1 ¼ كأس مرق سمك

- 1 ملعقة كبيرة طحين

- ¼ كأس كريمة سائلة للطبخ

- ملح حسب الذوق

- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

- 1 فص ثوم مقطع

- ½ بصلة مقطعة جوانح


طريقة التحضير:

نحمي السمنة على نار متوسطة ثم نضيف البصلة ورشة ملح وفلفل أسود ونحرك حتى تذبل جيداً.

نضيف السمك والجمبري والكاليماري ونحرك المكونات جيداً حتى يكتسب السي فود لوناً.

نضيف كأس مرق السمك ونتركه يغلي.

نخلط ربع كأس المرق مع ملعقة الطحين ونحرك حتى تمتزج جيداً ثم نضيفها فوق السي فود ونتركه يغلي.

نضع المكونات على نار هادئة ونضيف الكريمة السائلة ونحرك جيداً ثم نتركها تغلي ويصبح قوامها كالمطلوب أي لحوالي دقيقتين أو ثلاث.

نسكب الشوربة في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة.


جديد قسم : عصائر ومشروبات

إرسال تعليق