-->

 اكلة السبانخ 

اكلة السبانخ


مكونات:

- 500 جرام سبانخ مغسولة جيداً ومجففة ومقطعة + 3 فصوص ثوم كاملة

- 4 ملاعق كبيرة مزيج الكزبرة والبقدونس المفروم

- 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة

- 1 ملعقة صغيرة كمون

- 3 فصوص ثوم مبشورة

- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حار

- عصير نصف ليمونة

- ملح

- زيت الزيتون


تحضير:

في قدر بخاري ، ضعي فصوص الثوم والسبانخ المفروم لمدة 20 دقيقة.

ارفعيها عن النار واتركيها قليلاً.

نضيف زيت الزيتون في طبق طاجن أو مقلاة.

أضيفي الكزبرة والبقدونس والثوم واقليهم لبضع لحظات.

ثم نضيف السبانخ والثوم الذي على البخار.

اخلطي عن طريق هرس فصوص الثوم.

نضيف البهارات وعصير الليمون مع التحريك من حين لآخر حتى يتبخر الماء.

قدمي السلطة وزيّنيها بالزيتون البنفسجي والليمون المسكر.

تقدم سلطة السبانخ دافئة أو باردة.

شهية طيبة. 


جديد قسم : وجبات و أطباق

إرسال تعليق