-->

معمول الشوكولة بطريقة الجديدة

معمول الشوكولة بطريقة الجديدة

معمول الشوكولة


 المقادير:

- 250 غرام زبدة طرية 

- نصف كوب زيت

- كوب سكر ناعم 

- ڤانيليا 

- قرصة ملح

- بيضة و صفار 

- كوب نشا 

- فرينة حسب الحاجة 

- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات 

معمول الشوكولة


الحشوة:

- شكلاطة الدهن 

- كاكاو محمص و مطحون خشن

التزيين:

- الشكلاطة 

معمول الشوكولة

معمول الشوكولة


طريقة التحضير:

في وعاء نخفق جيدا الزبدة الزيت السكر ڤانيلا و قرصة ملح حتى يصبح المزيج كريمي نضيف البيض و نستمر في الخفق ثم النشا و الخميرة في الأخير نجمع بالفرينة حتى نحصل على عجينة طرية.

نترك العجين ترتاح نحضر الحشو نخلط كل المكونات مع بعض.

نشكل كريات من العجين نفتحها داخل مول نصف دائري استعملي لي عندك سيليكون او مول المعمول حتى تحصلي على حبة متحوفة و نملأ كمية من الحشو نغلق جيدا.

ندخلها فرن مسخن على درجة حرارة 180 حتى تأخذ لون ذهبي.

بعدما تبرد نغلفها بالشكلاطة.

معمول الشوكولة
by cuisine fati dz

جديد قسم : حلويات الشاي والحفلات

إرسال تعليق