-->

 خلية النحل بعجينة قطني

خلية النحل بعجينة قطني


المكونات:

- 3 كوب طحين منخول

- ربع الكوب حليب بودرة (3 ملعقة كبيرة)

- 3 ملعقة كبيرة سكر

- 3 ملعقة كبيرة زبادي (دافي)

- ربع كوب زيت

- ملعقة صغيرة بيكنج باودر

- نص ملعقة صغيرة ملح

- ملعقة كبيرة ممسوحة خميرة

- ثلاثة ارباع الكوب ماء دافي

خليط التلميع:

- بيضة

- ملعقتين كبار حليب

- ملعقة كبيرة خل

- سمسم محمص او نيء للوجه

خلية النحل بعجينة قطني


الحشوة:

جبن كريمي مثلثات او أي نوع حسب الرغبة.

نخلط النواشف مع بعض عجنب نذوب المي الدافية مع الخميرة ونضيفها للنواشف مع اللبن ونصف كمية الزيت نعجن لتلم العجينة ثم نضيف باقي كمية الزيت ..ونعجن منيح لمدة خمس دقايق.

نغطيها بنايلون ونتركها تتخمر ساعة.

نقطعها كرات متساوية الحجم ونحشيها جبنة مثلثات او اي نوع بتحبوه.

منصف الكرات جنب بعض بصينية الفرن مبطنة بورق الزبدة ونتركها ترتاح نصف ساعة. ندهنها بخليط التلميع ونرش عليها السمسم.

ندخلها لفرن حاامي نار من تحت وفوق لمدة 5 او 10 دقايق حسب الفرن .

وتقدم بالعافية. 

layla alkeswani

قناة: مطبخ ليلى الشامي 

الفيديو: 



جديد قسم : حلويات الشاي والحفلات

إرسال تعليق