حلوة كوكيز
المقادير:
- 230 غ سكر بني
- بيضتين
- 125 غ زبدة طرية جدا
- 125 مل زيت
- رشة ملح
- رشة فانيليا
- 8 غ خميرة الحلوى (بيكنج باود)
- كأسين و ربع فرينة (طحين)
- 50 حبيبات الشكولاتة
التحضير:
1. في اناء نمزج الزبدة و الزيت والسكر جيدا حتى نحصل على خليط فاتح.
2. نضيف البيض ونمزج جيدا.
3. ثم نضيف الفانيليا +الملح + خميرة الحلوى و كوب طحين و نخلط جيدا ثم نضيف كوب الدقيق الثاني و نخلط بالمغرف ونضيف الربع الأخير حتى الخليط ينشف وما يلتصق.
4. ثم نضيف حبيبات الشوكولاتة ونمزج الخليط جيدا.
5. نشكل كرات صغار 30 غ ، و نزينهم بحبيبات الشكولاتة و نضغط شوية لأنهم راح يزيدو يهبطو.
6. ندخلهم للفرن على درجة حرارة 180° لمدة 15 د.
7. ثم نخرجهم من الفرن ونتركهم يبردو جيدا و نرجع نسخن الفرن و نخبزهم للمرة الثانية لمدة 8 د حتى يصبحو مقرمشين.
تعليقات: 0
إرسال تعليق