طريقة عمل صوص شكولاطة
المقادير:
- كوب حليب
- 3 معلقة كبيرة سكر
- معلقة كبيرة نشاء
- معلقة كبيرة كاكاو خام
- ربع معلقة صغيرة نسكافية (قهوة سريعة الذوبان)
- 60 غ قطع شوكولاتة
طريقة التحضير:
- اخلطي كل المكونات في كاسرول على البارد حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
- حطي الكاسرولة على نار متوسطة وقلبي جيدا بمضرب يدوي ولما الصوص يبدأ يتقل ضيفي قطع الشوكولاتة مع التقليب المستمر تحصلي على القوام المطلوب وبعدها ارفعيه عن النار وضيفي الزبدة أو الزيت وقلبي جيدا واتركيه يبرد، وبعدها حطيه في برطمان محكم الغلق ودخليه الثلاجة لحين الاستخدام.
- يستخدم الصوص في تزيين الكيك والحلويات بأنواعها.
بالعافية.
تعليقات: 0
إرسال تعليق