وصفات سهلة وبسيطة لتحضير عصائر طبيعية

 وصفات سهلة وبسيطة لتحضير عصائر طبيعية

  عصير الجزر والبرتقال

المقادير:

كوب من ماء بارد. خمس ثمرات من البرتقال. جزرتان مفرومتان. ملعقة من سكر أبيض.خمس مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير:

ضعي الجزر المفروم داخل الخلاّط.

أضيفي عصائر البرتقال إلى الخلّاط، ثمّ أضيفي السكر.

أضيفي الماء ومكعبات الثلج ثم امزج المكوّنات جيداً في الخلاط.

                ----------------------------------

 عصير الأناناس

المقادير:

كوبان من الأناناس المقطع وكوب من الماء البارد.

كوب من اللبن البارد وملعقة صغيرة من السكر وأربعة مكعبات من الثلج.

طريقة تحضير:

تحضير عصائر الاناناس ضعي كلاً من: الماء، واللبن، وقطع الأناناس، والسكر، والثلج في الخلاّط. امزجي المقادير جيداً.

                  ---------------------------------

عصير الجيلي وجوز الهند

المقادير:

ثمرة جوز الهند الطازج. كوب من اللبن. كوب من شربات السكر. ملعقتان  مسحوق الجيلاتين. ملعقة من الفانيليا. مكعبات ثلج. ألوان طعام.

طريقة التحضير:

قسمي عصير جوز الهند إلى قسمين.

ضعي جزءاً من عصير جوز الهند مع بودرة الجيلاتين داخل وعاء صغير الحجم.

ضع الوعاء على النار، وقلّبي المزيج بشكل مستمر إلى أن يذوب الجيلاتين.

أرفعي المزيج من النار ثم ضعيه في قالب مربع الشكل واتركيه إلى أن يتماسك، ثم قطعي القالب إلى مربعات.

اخلطي القسم الآخر من عصائر جوز الهند مع شربات السكر، واللبن، والفانيليا، وامزجي الخليط جيداً.

                                    ------------------------------------

طريقة عمل عصير الليمون والنعناع

المقادير:

كوب من ماء بارد. كوب من مكعبات ثلج. نصف كوب عصير الليمون. عشر أوراق نعناع. خمس ملاعق سكر.

طريقة التحضير:

ضعي كل من: الماء، وعصير الليمون، والنعناع، والسكر، ومكعبات الثلج داخل الخلاّط.

ثم اخلطي المزيج جيداً.

                 ---------------------------------

طريقة عمل عصائر البطيخ

المقادير:

ثلاثة أكواب بطيخ أحمر منزوع البذر. كوب من شاي مخمّر. نصف كوب سكر. نصف كوب ماء. وعصير نصف ليمونة.

طريقة التحضير:

سخّني الماء والسكر في وعاء على النار.

حركي المزيج بشكل مستمر إلى أن يذوب السكر، ثمّ ارفعي الوعاء وضعيه جانباً ليبرد.

ضعي ما تبقى من المكوّنات في السكر المذاب.

ضعي المزيج في الخلاّط وامزجيه جيداً.

                       ------------------------------

عصير الليمون الحامض والبروكلي والتفاح الأخضر

المقادير:

85 جراماً من البروكلي. وأربع حبات تفاح أخضر كبير الحجم. وعصير ليمونتين كبيرتين. وملعقة كبيرة من الشربات بنكهة المستكة.

طريقة التحضير:

ضعي كل من: البروكلي، والتفاح الأخضر، وعصير الليمون، والقطر داخل الخلاّط. اخلطي المزيج حتى يتجانس معاً.

             -------------------------

طريقة عمل عصائر خليط التوت

المقادير:

كوب وربع من عصير برتقال. كوب وربع من توت مثلّج. نصف كوب لبن زبادي. موزة مقشرة والمقطعة إلى شرائح. ملعقة كبيرة سكر.

طريقة التحضير:

امزجي عصائر البرتقال مع الموز، والتوت، واللبن، والسكر في الخلاط.

              ------------------------

طريقة عمل عصير الفانيليا بالموز

المقادير:

150 ملليلتر من اللبن. علبتان من بودينج الفانيليا. ثمرة موز كبيرة الحجم. ملعقتان كبيرتان من عسل النحل ملعقة كبيرة من الكريمة الطازجة.مكعبات ثلج.

طريقة التحضير:

اخلطي المكوّنات جيداً مع القليل من الثلج في الخلالط.

اسكبي عصائر في كؤوس التقديم.

زيني العصير باستخدام الكريم شانتي أو بشر الليمون.