وصفات عصير بالبرقوق الجاف و عصير الأڤوكا بالياغورت و عصير باللوز و عصير الإجاص و البرتقال و عصير بالتمر و العنب الجاف

عصير بالبرقوق الجاف

المقادير:

10 حبات من البرقوق الجاف

 3 ملاعق كبيرة من حبوب النافع

لتر من الماء

4 ملاعق كبيرة من مسحوق السكر سنيدة

كأسان ياغورت بنكهة الڤانيلا

طريقة التحضير

نغسل البرقوق الجاف و نرطبه في الماء لمدة 4 ساعات على الأقل.

في كاسرول فوق النار نغلي لتر من الماء مع حبوب النافع لبضع دقائق.نتركه جانبا حتى يبرد، نصفيه و نحتفظ بالماء.

نزيل نواة البرقوق، نقطعه و نطحنه في المطحنة الكهربائية مع كأسين كبيرين من ماء النافع، السكر والياغورت. نضع العصير في الثلاجة لبضع ساعات و نقدمه باردا.

عصير الأڤوكا بالياغورت 

المقادير:

حبة أڤوكا

كأسان من الياغورت بنكهة الڤانيلا 

4 كؤوس ياغورت مملوء بالحليب 

ملعقتان كبيرتان من مسحوق السكر سنيدة

طريقة التحضير:

نغسل الأڤوكا، نزيل لها النواة، نقشرها و نقطعها قطع صغيرة. نفرغ الياغورت و الحليب في المطحنة الكهربائية،نضيف قطع الأڤوكا و السكر ثم نطحن الكل إلى أن يصبح الخليط متجانسا.

عصير باللوز 

المقادير:

200 غرام من اللوز

لتر من الحليب

3 ملاعق كبيرة من ماء الزهر

150 غرام من مسحوق السكر سنيدة

طريقة التحضير 

نسلق اللوز، نقشره و نمسحه بمنديل نظيف. نطحنه في مطحنة كهربائية مع الحليب، ماء الزهر و مسحوق السكر. نضع العصير في الثلاجة لبضع ساعات و زقدمه باردا.

عصير الإجاص و البرتقال

المقادير:

حبة من الموز  

حبة من الإجاص

حبة من البرتقال 

نصف لتر من الحليب 

قبصة من مسحوق القرفة 

كأس ياغورت بنكهة الڤانيلا

ملعقتان كبيرتان من مسحوق السكر سنيدة

طريقة التحضير

نقشر الفواكه، نقطع الموز و الإجاص إلى قطع. أما البرتقال فنزيل له البدور ثم نقطعه كذلك إلى قطع.

نفرغ الحليب في مطحنة كهربائية، نضيف مسحوق القرفة، قطع الفواكه، الياغورت و السكر و نطحن الكل حتى نحصل على عصير متجانس. نضعه في الثلاجة لبضع ساعات و نقدمه باردا.

عصير بالتمر و العنب الجاف 

المقادير:

12 حبة تمر

كأس كبير و نصف من الحليب

نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة

ملعقة كبيرة من ماء الزهر 

3 ملاعق كبيرة من العنب الجاف بدون نواة 

طريقة التحضير

نغسل التمر ،نزيل له النواة و نضعه في المطحنة الكهربائية مع الحليب، مسحوق القرفة، ماء الزهر، العنب الجاف. نطحن الكل جيدا حتى تتجانس جميع العناصر ثم نضع العصير في الثلاجة لبضع ساعات و نقدمه باردا.