كيكة لذيذة و خفيفة كالقطن

  كيكة لذيذة وخفيفة كالقطن سهلة و سريعة و بكمية وفيرة خفيفة قطنية 

المكونات:

- 4 بيض

- كأس إلا ربع زيت 

- كأس سكر 

- رشة ملح

- سكر منسم بالفانيلا

- قشور الحامض

- كأس حليب 

- كاسين طحين

- 7 غ خميرة الحلوى 

- وزن الكأس 100 مل

التزيين :

- المربى 

- الفويتين

- الشوكولا

طريقة التحضير:

في ايناء نفرغ اربع بيضات بحجم متوسط  يستحسن يكون بحرارة المطبخ نضيف رشة الملح و كوب سكر حبيبات  100 مل نضيف قشور ليمون حامض و نكهة الفانيلا ونمزج كل المكونات جيدا بالخلاط الكهرابائي او يدوي.

من بعد نضيف كأس الا ربع من زيت النباتية وكذالك كوب حليب دافئ بحرارة المطبخ.

نضيف ملعقة صغيرة من الخل

ثم نضيف كوبين من الدقيق بشوي شوي مع خميرة الكميائية ونمزج جيدا لكي يندمج الطحين أو الدقيق مع المكونات.

ثم نضع الخليط في طوى أو قالب كبير ونوزعه بشكل جيد وندخله الى الفرن تحت دراجة حرارة 180° من الأسفل والأعلى.

سمكها رقيق تبقى في الفرن من 15 الى 20دقيقة.

ثم نقسمها الى نصفين من بعد نأخد مربى المشمش الخاص بالحلويات و نوزعه فوق القطعة الأولى ونسرحه بالملعقة ثم نأخد القطعة الثانية نضعها فوقها ويبقى التزين من الفوق اختياري بالشوكولة او المربى او اي نوع من المكسرات.

بالصحة والعافية.

الطريقة على الرابط التالي: