-->

معجنات بعجينة قطنية وشكل مميز

 معجنات بعجينة قطنية وشكل مميز 

معجنات بعجينة قطنية وشكل مميز


 المقادير:

كوب ونصف حليب دافي

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة ونصف كبيرة خميرة

بيضة نأخذ صفار لدهن سطح العجينة

نصف كوب زيت

4 ونصف كوب طحين منخول

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة بيكنج باودر

حشوة:

جبنة بيضا بلدية

جبن موزريلا مع مرتديلا مبروشة

نخلط الحليب والسكر والخميرة ونغطيهم ونتركهم يتفاعلو عشر دقائق ...

بعدين نضيف الزيت وبياض البيضة والطحين بالتدريج ونعجن منيح حتى نتوصل لقوام عجينة لينة ...

نغطيها ونتركها تتخمر الساعة ...

نشكلها متل الفيديو ونتركها تتخمر كمان عشر دقائق ..تدهن بصفار البيضة مع ملعقتين حليب سائل وملعقة صغيرة فانيلا ..ونرش عليها السمسم وحبة البركة ...

الخبز في فرن ساخن على درجة حرارة 200 بالبداية النار من تحت فقط لما تاخد لون نشغل من فوق والف عافية وهنا.

معجنات بعجينة قطنية وشكل مميز


الفيديو: 


مطبخ ليلى الشامي 

جديد قسم : مخبوزات

إرسال تعليق