طريقة تحضير سلو
المقادير:
450 غ دقيق الحلويات ميمونة
300 غ لوز مقشر
200 غ زنجلان
1 ملعقة كبيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
200 غ زبدة سائلة
450 غ سكر
1 حبة باديان
طريقة التحضير:
1- وضعي الدقيق في صفيحة ثم دخليه للفرن على درجة حرارة 160 حتى يتحمر و ياخد لون ذهبي.
2- خلطي الدقيق في وعاء كبير مع الملح، الباديان و القرفة.
3- وضعي حبوب الزنجلان في الفرن حتى تحمر تم طحنيها مع نصف كمية السكر للحصول على عجين متماسك.
4- وضعي اللوز في الفرن ثم طحنيه مع الكمية المتبقية من السكر،مزجي الكل باليد حتى يصبح الخليط متماسك.
5- ضيفي الزبدة و استمري في الدلك لمدة 5 دقائق.
بالصحة و الراحة.
تعليقات: 0
إرسال تعليق