-->

وصفة سباݣيتي بالطون و الطماطم و سباݣيتي بصلصة الفلفلة و سباݣيتي بالحبق

سباݣيتي بالطون و الطماطم


سباݣيتي بالطون و الطماطم

المقادير:

500 غرام سباكيتي
4 حبات طماطم محكوكة
علبة صغيرة من الطون
2 ملاعق كبار طماطم مصبرة
2 فصوص ثوم مفروم
4 ملاعق كبار زيت
كأس صغير ماء
قليل من الزعتر
ملح، ابزار

طريقة التحضير:


في مقلات نسخن ثلاث ملاعق كبار زيت و نشحر فيها الثوم ثم نضيف طماطم محكوكة، قليل من الملح و الإبزار و نترك الكل ينضج لمدة 10 دقائق مع التحريك.

نضيف الطماطم المصبرة، الماء و نترك الكل ينضج لمدة 10 دقائق مع التحريك ثم نضيف الطون و نخلط الكل حتى تنسجم العناصر.

نضيف قليل من الزعتر و نخلط الكل ثم نزيل الصلصة من فوق النار.

نسلق سباݣيتي في ماء الغليان، قليل من الملح و ملعقة كبيرة زيت لمدة 10 دقائق ثم نصفيها و نضعها في إناء، نفرغ فوقها الصلصة، نخلط و نقدمها ساخنة.

-------------------------------------------------------------

سباݣيتي بصلصة الفلفلة


سباݣيتي بصلصة الفلفلة


المقادير:


500 غرام سباݣيتي
2 حبات فلفلة حمراء محكوكة
4 حبات طماطم محكوكة
قليل من الأنشوان مرقد
100 غرام لحم مدخن
2 معالق كبار طماطم مصبرة
2 فصوص ثوم مفروم
قليل من المعدونس المفروم
4 ملاعق كبار زيت
كأس صغير ماء
ملح،ابزار،قليل من الزعتر

طريقة التحضير:


في مقلاة نسخن 3 ملاعق كبار زيت ، نشحر فيها الثوم ثم نضيف الفلفل و يطهى الكل لمدة 5 دقائق مع التحريك.

نضيف طماطم محكوكة، قليل من الملح و الإبزار و نواصل الطهى لمدة 5 دقائق ثم نضيف الطماطم المصبر، الماء و نترك الكل على نار لمدة 10 دقائق مع التحريك.

نضيف المعدونس، الأنشوان مقطع إلى قطع صغيرة، و نحرك الكل ثم نضيف الزعتر و اللحم المدخن مع الخلط حتى تنسجم كل العناصر و نزيلها من فوق النار.

نسلق سباكيتي في ماء الغليان، قليل من الملح و ملعقة كبيرة من الزيت ثم نصفيها. نضعها في إناء و نخلطها بالصلصة.
تقدم ساخنة.

 ------------------------------------------------------------
سباݣيتي بالحبق


سباݣيتي بالحبق

 مقادير:

500 غرام سباݣيتي
 500 غرام طماطم محكوكة
2 ملاعق كبار طماطم مصبرة
2 فصوص ثوم مفروم
4 ملاعق كبار زيت
3 ملاعق كبار من الحبق مفروم
كأس صغير ماء ،ملح،إبزار
100 غرام فرماج أحمر محكوك

طريقة التحضير:


في مقلاة نسخن 3 ملاعق كبار زيت و نشحر فيها الثوم و الحبق مع التحريك.

نضيف طماطم محكوكة، قليل من الملح و الإبزار و نتركها تنضج لمدة 10 دقائق مع تحريكها.

نضيف طماطم مصبرة، الماء و نتركها تنضج لمدة 10 دقائق مع التحريك.

نسلق السباݣيتي في ماء الغليان، قليل من الملح و ملعقة كبيرة من الزيت لمدة 10 دقائق ثم نصفيها.

عند التقديم، نضعها في إناء نفرغ فوقها الصلصة و نخلط ثم نرشها بالفرماج محكوك.

تنبيه: مدة الطهي تتعلق بحجم وصنف الفرن لذالك يجب مراقبة الطهي عند التحضيربالصحة والعافية

 


جديد قسم : وجبات و أطباق

إرسال تعليق